牛肉拉面综合技艺科普单元“科普活动日”活动开展情况

9月22日中午12：30我院贾童、张芳、吴东华、彭晶晶4位老师将开展科普讲座《兰州牛肉拉面产品革新——九五至尊宴席》的前世今生，财经商贸学院教师及为学生参加了讲座。

讲座围绕“九五至尊宴席”的历史文化、食材选择、、宴会策划、制作工艺，四个方面进行呢了科普讲解。

本次科普讲座学生参与度高，讲座过程中互动热烈，取得圆满效果。