兰州资环学院兴陇国际商学院是经教育部批准，由甘肃金味餐饮有限公司与兰州资源环境职业技术学院于2017年联合创办的一所高等职业教育院校。
我系18级酒店管理金味德餐饮11班同学此次到兰州资环学院兴陇国际商学院进行了为期一个月的实训课程。一个月以来在师傅的指导下进行和面、揉面、抻面、拉面等一系列制作牛肉面的方法，牛肉面也初见成效。在实操课上，学生也会自己动手和师傅们制作兰州的小吃来作为自己的晚餐。
学院采取双培模式的教学方式，学生在兰州资源环境职业技术学院学习文化理论，在兴陇兰州牛肉拉面国际商学院实训，侧重培养既懂管理又懂技术、学历层次较高、综合素质较强、不仅能够推动兰州牛肉拉面国际化进程，而且能胜任酒店管理及餐饮的中高端管理人才。
